Nutrizione Clinica PDF Stampa E-mail

Scienze dell’Alimentazione – Nutrizione Clinica - Dietologia

 

Noi siamo quello che mangiamo: il cibo che assumiamo entra dentro di noi e diventa noi stessi.”

 

L’alimentazione è uno dei fattori più importanti nella vita di un individuo:  il corretto funzionamento del nostro organismo dipende principalmente dalla qualità e dalla quantità di cibo che introduciamo.

Il sovrappeso e l’obesità sono ormai fenomeni diffusi nella popolazione generale con un’incidenza  in continuo aumento, anche nei paesi del bacino del Mediterraneo che, storicamente, si differenziano per qualità e stile di vita dai paesi nordici e dell’America settentrionale.

Le ragioni di ciò sono molteplici, dalla sempre minor necessità di attività fisica (comodità dei mezzi di trasporto, attività lavorativa sedentaria) alle abitudini alimentari scorrette che vedono protagonisti i carboidrati semplici ed i grassi, dotati di elevato potere calorico e potenzialmente nocivi se accumulati in grandi quantità.

E’ importante quindi “imparare ad alimentarsi”: una corretta alimentazione infatti è la chiave per vivere meglio e più a lungo, limitando il rischio di sviluppare patologie neoplastiche e cronico-degenerative.

Presso lo Studio Medico Manara 31 è possibile eseguire visite mediche specialistiche dietologiche, che comprendono, oltre alla visita medica generale ed alla valutazione degli esami ematochimici:

 

  • VALUTAZIONE ANTROPOMETRICA :

 misura delle circonferenze corporee, plicometria, valutazione delle adiposità localizzate

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  • ANALISI IMPEDENZIOMETRICA:

valutazione della composizione corporea attraverso BIA (analisi bioimpedenziometrica), distribuzione massa grassa e massa magra, valutazione dei liquidi corporei totali e dei vari distretti; follow up del calo ponderale

 

  • TERAPIE ALIMENTARI PERSONALIZZATE SPECIFICHE PER PATOLOGIE:

impostazione terapie dietetiche personalizzate per patologie (es: allergie/ intolleranze alimentari, celiachia, dislipidemia, diabete mellito, insufficienza renale, insufficienza epatica, malattie infiammatorie croniche intestinali, ipertensione, osteoporosi, neoplasie in trattamento chirurgico-conservativo-palliativo ecc ecc)

 

  • TERAPIE ALIMENTARI PERSONALIZZATE PER CONDIZIONI SPECIFICHE :

impostazione terapie dietetiche personalizzate per pazienti pediatrici, geriatrici, in riabilitazione cardiovascolare, gravidanza, allattamento; diete vegetariane, macrobiotiche, antiossidanti ecc ecc

 

  • ANALISI GENETICA E TERAPIE ALIMENTARI PERSONALIZZATE :

attraverso un semplice tampone salivare, sul quale verrà eseguita la procedura di analisi genetica, è possibile prevedere se un soggetto sarà a rischio di sviluppare obesità, patologie autoimmuni od allergiche nel corso della sua vita. Grazie alle informazioni ottenute dall’analisi genetica, è possibile attuare delle strategie di prevenzione mirate e prescrivere terapie personalizzate sul singolo individuo.

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  • TERAPIA ALIMENTARE PER LA PREVENZIONE DI NEOPLASIE E NEL PAZIENTE NEOPLASTICO :

seguendo un corretto regime alimentare è possibile ridurre i fattori di rischio di sviluppare patologie  tumorali e di prevenirne le recidive; stesura di terapie alimentari e consigli dietetico-comportamentali per contrastare gli effetti tossici delle terapie antitumorali.

 

  • DIETE ED ESTETICA:

terapie alimentari personalizzate e consigli dietetico-comportamentali per prevenire e combattere cellulite, pannicolopatie, adiposità localizzate; diete rassodanti, tonificanti, modellanti, antistress, detossificanti, macrobiotiche, eubiotiche; terapie alimentari per rallentare l’invecchiamento cutaneo-cellulare

 

  • LA DIETA NELLO SPORTIVO :

terapie alimentari personalizzate e consigli dietetico-comportamentali per migliorare le proprie performance atletico-sportive ed aumentare la massa muscolare, sia per dilettanti che per professionisti

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  • STRATEGIE COMPORTAMENTALI PER COADIUVARE IL CALO PONDERALE :

gestione della “fame nervosa” (craving), disturbi del comportamento alimentare da iper-ipoalimentazione; problem solving e supporto psicologico-motivazionale per coadiuvare la perdita di peso

 

  • EDUCAZIONE ALIMENTARE :

consigli medici pratici per attuare un’alimentazione corretta: suddivisione dei pasti, metodi di cottura degli alimenti, esempi di ricette culinarie più adatte alle esigenze di ogni singolo paziente

 

  • FOLLOW UP CLINICO E FARMACOLOGICO DEL PAZIENTE IN TERAPIA DIETETICA :

calo ponderale graduale e costante nel tempo, diete di mantenimento, prescrizioni esami ematochimici ed eventuale impostazione di terapia farmacologica.